De la Región de Los Ríos es el ganador del Super Oro del Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025

La Quesería Altos de Curaco se llevó la máxima distinción, donde Chile logró 5 de los 8 Súper Oro, validando así por primera vez su calidad en un evento internacional.

Con más de 340 quesos en competencia y la participación de productores de Argentina, Perú, México, Brasil, Chile, California (EE.UU.), España, Islas Canarias, Uruguay y Paraguay, finalizó en Espacio Riesco el Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025, realizado en el marco de la feria Food Service.

Durante tres días de intensa evaluación sensorial, un jurado compuesto por 24 jueces nacionales e internacionales —bajo la conducción del árbitro general Fernando Mayora— valoró la calidad, la identidad y el oficio detrás de cada queso inscrito en las 14 categorías de competencia.

Ganadores destacados

El Gran Ganador del Encuentro 2025, que se llevó el Super Oro fue Quesería Altos de Curaco, Región de Los Ríos, Chile y el Mejor Queso Chanco quedo en manos de la Quesería Don Benedictino de la Provincia de Osorno, Chile.

Además, se entregaron Súper Oro a los quesos más destacados de cada mesa de cata, máximo reconocimiento del certamen: Quesería Altos de Curaco, Región de Los Ríos, Chile; Quesería Santa Olalla, Argentina; Quesería Voladeros, Patagonia, Chile, Quesería El Meli, Chile; Quesería Oveja Vasca, región de La Araucanía, Chile; Quesería Arte Quesos, Chile; Quesería El Faro, Tenerife, Islas Canarias, España y Quesería Santa Águeda – Argentina.

Así, Chile logró 5 de los 8 Súper Oro, consolidando su posición como referente en quesos artesanos de calidad internacional.

Excelencia
El organizador del evento, Alejandro Thomas, fromelier y presidente de la Asociación Gremial Chilena de Queserías Artesanas, destacó el orgullo de la obtención para Chile del Gran Ganador del Encuentro 2025.

Se trata de un queso añejado de 18 meses, con corteza firme y sabores intensos, de la quesería Altos de Curaco de la zona de Lanco y Panguipulli, Región de Los Ríos, conquistó el Super Oro en el Encuentro Quesos en el fin del mundo.

Thomas resaltó la gran cantidad de medallas obtenidas por los quesos chilenos, reafirmando y validando la calidad de los quesos artesanos.

Próximos pasos

El entusiasmo y la gran participación de esta primera edición ya preparan el camino para un próximo Encuentro Quesos. La organización celebra la alegría compartida y el compromiso de todos quienes hicieron posible este hito para el queso en Chile y la región.

La lista completa de ganadores en todas las categorías está disponible en www.encuentroquesos.cl/results 

¡Conoce más de este evento en el video!