Este domingo jornada final Sabores y Sensaciones del Ranco 2025

Programación destaca folclore, carnaval de música alemana, show de marioneta y cocinas en vivo. Detalles aquí.

Este domingo 2 de noviembre se desarrollará la última jornada de Sabores y Sensaciones del Ranco 2025, evento que durante cuatro días ha convertido al Complejo Turístico Bahía Coique, en la comuna de Futrono, en el epicentro gastronómico de la región de Los Ríos.

La jornada de cierre comenzará a las 09:00 horas con los últimos talleres formativos y de networking Sabores y Sensaciones, espacio de capacitación dirigido a emprendedores, estudiantes y representantes del sector gastronómico.

En esta oportunidad, el barista y promotor de la cultura del café Matías Cerda liderará el taller “Innovación en Café: Preparaciones de Vanguardia y el Impacto de los Mocktails”, donde se explorarán nuevas tendencias y técnicas del rubro cafetero, con un enfoque en la sostenibilidad y la creatividad.

Luego, a las 11:00 horas, la reconocida chef repostera Camila Fiol, destacada internacionalmente como parte de la “50 Next Class of 2022”, compartirá sus conocimientos en el taller “Productos Nativos en la Pastelería Moderna”, donde abordará el uso creativo de ingredientes chilenos en la repostería contemporánea.

A las 13:00 horas, el chef Jonathan Cofré, del restaurante El Quincho Llifén, ofrecerá una muestra titulada “Cocina de Restaurante: Sabores de Nuestra Tierra”, mientras que a las 14:30 horas, la Agrupación Gastronómica Chef de Los Ríos presentará una demostración de Cocina Regional con productos del territorio.

La programación continuará a las 15:00 horas con el Carnaval de Música Alemana, a cargo del Deutscher Musikverein de La Unión, seguido por la presentación “Cocina de Restaurante”, liderada por María Castillo Jara del restaurante Campo di Birra de Paillaco, a las 15:45 horas.

Durante la tarde, el Grupo Espectáculo Folclórico Aires del Sur volverá al escenario a las 16:30 horas con cuadros tradicionales, seguido del Show de Marionetas Varieté Unipersonal (17:00 hrs) de la compañía Marionautas, dirigido por el titiritero Rafael Brozzi.

A las 18:00 horas, el público podrá disfrutar nuevamente del Carnaval de Música Alemana y de la presentación de repostería de Camila Fiol, quien cerrará las demostraciones culinarias con su propuesta “Productos Nativos en la Pastelería Moderna”.

Finalmente, a las 19:10 horas se realizará la ceremonia de premiación y cierre, instancia que reconocerá a los mejores stands y participantes de la feria, para luego dar paso al cierre oficial del evento a las 20:00 horas.

Organizada por la Corporación Cuenca del Lago Ranco y la Municipalidad de Futrono, la feria reunió a más de 120 expositores y destacados referentes del mundo culinario, y con esta última jornada, Sabores y Sensaciones del Ranco despide su décima versión celebrando una década de historia, poniendo en valor la identidad gastronómica del sur de Chile y reafirmando su compromiso con la difusión de los sabores, tradiciones y productos de la Cuenca del Lago Ranco.

La décima versión de Sabores y Sensaciones del Ranco cuenta con el respaldo de la Municipalidad de Futrono, Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional, Fomento los Ríos de Corfo y Sercotec, Sernatur Los Ríos, Complejo Turístico Bahía Coique, Colun, Ferreterias Harcha, Cooprel, Molino Rahue, Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Ley de Donaciones Culturales, Starnet, Cervecería Kunstmann, Restaurant “De Pellin y Coigüe”, Indap Los Ríos, Embonor Coca Cola, Starnet, además de medios asociados como Grupo DiarioSur, Diario Austral de Los Ríos y Diario El Austral de Osorno.

Para más información sobre el evento, puedes revisar las redes sociales oficiales:

Facebook: Sabores y Sensaciones del Ranco

Instagram: @saboresysensacionesdelranco.cl  Recibe nuestras noticias en: WhatsApp | Instagram | Newsletter.